位置:首页 > 资讯首页 > 产业经济 > 正文

洋快餐再遭“绿色警告”

2002/5/30 0:00:00 来源:新闻晨报
美国冻薯条被退事件调查

  据新华社28日消息称,两批共65.8吨从美国进口的冻薯条在天津口岸被退运,原因是这些薯条二氧化硫含量达40ppm,超过30ppm的中国国家标准。

  去年6月,肯德基鸡汁土豆泥也是因漂白剂超标而“神秘失踪”半年,直到土豆泥经调整配方,符合中国卫生检验标准后才重新上柜销售。


  谁是两批冻薯条的需方

  晨报记者昨天从天津检疫局获悉,国外企业为使薯条外观漂亮,通常在加工过程中使用二氧化硫作为漂白剂或熏蒸剂,而二氧化硫含量超标的薯条对食用者有毒副作用。送检的相关材料说明表明,这两批遭退运的冻薯条的供应对象为大型连锁快餐店。人们很容易据此联想到麦当劳或肯德基。

  记者立即就此事与麦当劳北京总部以及肯德基上海(百胜)总部联系,两家公司有关人士均坚决否认与此次退运事件有任何联系。肯德基一位人士告诉记者,他们也难以想象在国内除了两大西式快餐连锁店之外,还有什么大型连锁快餐店短时间内连续进口如此大量的冻薯条,并且指定从美国直接进口。难道国内将有新的大型西式连锁快餐店亮相?

  小小冻薯条为啥需进口

  我国土豆产量和品种那么多,为什么小小的薯条需要千里迢迢从美国进口?

  对此,肯德基人士告诉记者,国内土豆的品质很难达到大型西式快餐店的标准。这既与国内外土豆栽种品种的差异有密切关系,但更重要的是国内土豆后加工方面不足。肯德基称,他们一直在中国寻找土豆供应商,但到目前还没有找到在包装、运输、冷藏、切条各方面工艺都满意的合作者。

  当然,土豆供应本土化也并非没有过实现,麦当劳早在上个世纪80年代就开始在中国进行土豆品种培育和加工基地的建设。麦当劳北京总部称,目前他们可以直接从中国本土进行土豆的取料和加工。

  是否中外食品标准之争

  美国土豆协会中国代表陈华先生就此事接受记者采访时称,他为此事感到疑惑,因为从自己手头的《中国食品标准汇编》中并不能找到针对冻薯条标准的具体条目。“土豆泥”事件发生时,也有类似的情况出现。

  陈华说:“美国向中国出口冻薯条已经有十年以上的历史,还从来没有遇到过这样的退运情况。我们将就这一事件继续作调查和了解,如果该事件涉及整个冻薯条的进口标准问题,我们还将作进一步关注。”

  据了解,去年底重新挂牌的肯德基土豆泥仍旧采用进口原料,但公司要求原料供应商调整配方后,产品符合了中国目前的卫生检验标准。

责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.