福州市“瘦肉精”检测合格率达99％以上

1月15日在福州市有关部门了解到：2002年福州市共屠宰45万头猪，检测“瘦肉精”（盐酸克仑特罗）样品3141份，其中阳性27份，“瘦肉精”检测合格率达99以上％，检测出的阳性率不到1％。

　　福州是全国最早实施全面禁用“瘦肉精”监控工作的城市。因为农业部门措施得力，“瘦肉精”阳性率从2000年的76．64％下降到2001年的4．57％，去年再次下降到0．09％，达到市政府治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作方案规定的目标。

　　据了解：福州市定点屠宰的猪肉在上市过程中，必须经过“瘦肉精”检测的4道关，治标与治本相结合，经定点屠宰场屠宰后销售的猪肉，绝不会出现“瘦肉精”。作者：叶 飞