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在国内，小包装油占食用油10％，散装油仍占了90％，而在国外，小包装油占了市场30％－35％，小包装油市场潜力巨大。国内2000多家厂商生产的色拉油，基本上都是小包装油。
作为最早来华投资的外资企业之一，正大因与央视合作《正大综艺》栏目而在中国享有相当知名度。这家企业因在中国的业务过于庞杂，曾被外界报道“资金链”紧张面临危机，但至今没有得到证实，不过目前中国的整合重组在进行中。
游汝谦称，为了实施该目标，正大计划把原来的几家食用油工厂进行整合，建成一个大型的食用油生产基地，并在此基础上统一使用“正大金象”品牌。
正大目前共有六个色拉油工厂，主要分布于宁波、开封、黑龙江、佳木斯、天津、吉林等地。正大董事长助理柏文喜介绍，过去这些工厂各自独立，各打各的品牌，如天津莲花，黑龙江金象，吉林德大等，资源比较分散。整合将促进正大在食用油方面的知名度，力争在二年以内达到40万吨的生产能力，直逼金龙鱼。
生产莲花色拉油的天津正大油脂厂为了配合总部食用油整合战略，增加生产调和油、花生油等品种，此前，该工厂只生产色拉油。正大华北区经理唐辉说，油脂厂最大的利润多年来一直来源于豆粕，油则是辅助产品。他认为，迅速扩张食用油的生产规模，他们最大的压力就是市场份额的扩大，包括跟销售商建立关系，这需要时间。
金龙鱼深圳公司北京办事处的一位人员表示，过去已经有很多公司叫着要赶超金龙鱼，但结果证实，那仅是一句口号。
国内巨大的油脂市场吸引着海外资本涌入。包括美国的阿彻·丹尼尔斯·米德兰公司（ADM）、嘉吉，印尼的WILMA、SIN、MASS，日本的日清、不二等。
美国ADM和WILMA与中国粮油进出口公司合资计划在我国新建7座工厂。其中规模最大的是设在江苏张家港的东海粮油，其处理能力已达5500吨／日，这一规模在亚洲首屈一指。而东海粮油一家的生产能力就已超过全日本一半以上的产量。
此前有消息称，正大集团在天津兴建的豫泰油脂的生产规模也在3000吨／日以上。但唐辉表示不知情。
由于正大各地食用油生产厂原有的厂房都可用，且设备大多从国外进口，所以，据游汝谦讲，此次整合，正大先期只需投资5000万元左右的资金。有业内人士表示，整合并非一朝之功。(记者 王凤君)