中国加强食品安全管理 强化月饼市场“准入”

　　非典为中国的公共卫生和食品安全亮出了一次“黄牌”。在北京被双“解除”后，一个执行月饼行业标准，争创达标优秀品牌活动近日在北京启动。

　　作为完善中国食品安全检测体系建设和食品安全管理第一步的月饼系列标准已由中国商业联合会于去年十二月发布，并于今年四月一日起正式实施。

　　中国商业联合会会长何济海说，为了进一步落实、实施月饼系列标准，本次活动将由各省、自治区、直辖市相关部门严格按照新颁布的标准，推荐参加活动的企业，通过市场和消费者反馈的信息以及专家委员会公平、公开、公正的评审，遴选出达标优秀的月饼生产企业，并评选出二00三年度月饼生产达标优秀品牌及本年度品牌销售二十强。

　　他说，本次活动的目的是使全社会普遍关注月饼系列标准，使广大消费者认知和熟悉这个标准，从而形成一个由消费者“准入”的月饼市场竞争机制。

　　中国食品工业标准化技术委员秘书长郝煜认为，中国商业联合会在新标准实施的第一年，鼓励企业争创达标品牌寓于实施标准之中，此举在中国食品行业无疑是首创。

　　他称，中国商业联合会等有关部门，在月饼产品包装上采用数字化标识，把准确信息传递给消费者。这不但对企业好产品是一种保护，而且也维护了消费者的知情权，防止上当受骗。(记者 刘长忠)