记者从今天召开的食品安全关键技术应用综合示范项目汇报会上了解到，科技部与我省联手投资２亿多元，创建食品安全“样板区”。
此项目是国家“十五”重大科技专项，总投资达２·２４亿元，主要内容是整合集成食品安全关键技术和相关研究成果，借鉴吸收国际先进标准、技术与管理制度，发挥山东现有基础条件，构建食品安全生产技术支撑体系、检测监控体系和社会化管理保障体系，从而形成“从农场到餐桌”的全过程食品安全保障体系。
目前，项目组已确定了三个示范区：寿光蔬菜示范区，诸城肉鸡示范区，烟台水产示范区。目前我省蔬菜总产已达８００亿公斤，水产６８·６亿公斤，肉鸡及其产品的出口占全国的一半以上。建成这三个地方的食品安全保障体系，对于全省乃至全国的食品安全生产，都具有重要的意义。
副省长陈延明出席会议并讲话。他说，项目的立足点不能只停留在一个项目、一个行业、一个省的层面上，而要从我国食品安全存在的关键问题和加入ＷＴＯ后所面临的挑战入手，切实把山东示范区建成生态效益、经济效益、社会效益运行良好的食品安全关键技术综合示范区，并能够在全省推广普及。
记者 吴宝书
