学生营养餐标准出台

从明年起，外国公司有望与国内同行一起角逐学生营养餐市场。在昨天举行的东方科技论坛“上海营养与健康国际学术研讨会”上，中国公众营养与发展中心主任于小冬向记者透露，2004年国家公众营养改善行动将出“重手”，以改善学生营养餐、婴幼儿辅助食品等市场因标准不一而导致的混乱状况。

据介绍，由于目前营养餐问题的责权不清，一旦出现问题，往往只能由校长承担责任。其次，部分地区为追求利益，将营养餐成本一压再压，这直接导致学生营养得不到保障。

于小冬表示，该中心目前已着手制定营养餐统一标准，明年起，所有有意提供营养餐的国内外公司将在一起公平竞争。

此外，明年起奶粉、藕粉、麦片等婴幼儿辅助食品也将得到规范。