高校菜单中暂无鸡鸭，荤食以猪肉为主

尽管在宁高校目前还没有开学，但不少学生已经陆续返校。记者昨天在南大、南理工校园内看到，中午在学校就餐的学生也有不少。南京理工大学目前只开了一个食堂，在现有的10多种菜肴中没有和鸡鸭有关的菜。南大也只有一个食堂开伙，所有的菜中也没有鸡和鸭。南理工后勤服务集团饮食二公司的负责人汪经理说，学校已经成立了防疫小组，目前学校暂时停用鸡鸭原料，荤食以猪肉为主。汪经理说，由于担心伙食太单调，开学前学校还将专门讨论菜单，尽量保证学生伙食丰富。南大后勤服务集团办公室张主任说，该校目前也是不用家禽类食品，开学后，如果有个别同学有特殊要求，学校也会严格把关，不从疫区进货、要有检疫证明、不做冷菜、鸡鸭加工时煮熟煮透。