走出购买食品的三大误区

春节过后，消协接到消费者的投诉有增无减，其中食品投诉占７０％，有的甚至威胁消费者的健康。消协对这些食品投诉分析后认为，目前，市民在食品消费方面出现三大新误区。

追求打折不注意保质期

很多消费者在购买食品时不仅不看所购买食品的保质日期，还购买临近失效的降价促销食品。如今，一些市民在超市中购买食品时往往会因为商家促销打折而大量购买奶制品、罐头、食用油、酱货、调料等食品，却忽略了这些食品打折的原因是因为临近失效期。消协人士在此提醒，临近失效期的食品不宜过多购买，以防保质期内吃不完而造成浪费或超过保质期继续食用危害身体健康。比如酸奶的保质期一般是７天，如果促销酸奶距生产日期已达５天市民就不要大量购买了。

追求食品颜色

现在很多消费者认为，在购买食品时颜色越鲜艳越好。如馒头越白越好，银耳越白越好，黑木耳越黑越好，白瓜子越白越鲜亮越好，但实际上并非如此。目前，面粉生产厂家普遍使用一种叫氧化苯甲酰的增白剂，使面粉有显著的增白效果，但远远超过国家规定的标准。天津市消协在２００３年所做的２８个品种小麦粉比较实验中有１７个品种增白剂含量超标，而银耳和白瓜子颜色过白往往是用硫磺熏过的，对人体损害更严重。

以为保健品保健万能

保健食品是具有特定保健功能的食品，它适宜于特定人群，具有调节身体机能的作用。因此，人们购买保健品时一定要有针对性，购买时要详细阅读标签或说明书，看一下禁忌，有些保健品有禁用或不宜食用的人群。比如，一个本来营养均衡的人过量摄入蛋白质会促进钙的排泄，引起骨质疏松等疾病。另外，购买和食用保健食品应纠正两种错误认识：一是认为保健食品可以替代一日三餐从而忽视饮食的多样化和营养均衡，危害身体健康；二是认为保健食品可以替代药品而延误就医用药，失去治疗的最佳时机。因此，市民在购买此类食品时最好在专家指导下选用。 （陈 玲）