重庆餐企图谋打通产业链

日前，重庆“奇火锅”老板余勇向记者透露，其准备斥资300万元挥师休闲食品行业。为此，余勇专门成立了一家名为“要得”的食品生产厂。其目的就是利用自身传统火锅经营优势，向上游拓展，生产如串串香、豆腐干等与火锅息息相关的产品。

　　不光“奇火锅”如此，其它一些火锅品牌如“德庄”、“秦妈”、“小天鹅”等也已开始筹备或生产与自身经营相关的上下游产品。

编辑：诗琦