位置:首页 > 资讯首页 > 饮食资讯 > 正文

教你“排”出超标铅

2004/4/13 14:08:08 来源:合肥晚报

这两年,孩子铅中毒问题成了不少家长的“心病”。那么应该用什么样的方法来检测才是最准确的?如果检出了铅超标是不是一定要吃药呢?

北京市疾病预防控制中心主任医师周素梅说,儿童要检测血铅,最标准的方法就是用阳极溶出电化学法。如果确诊为铅中毒,应当在专家的指导下科学排铅。不论是服用保健品还是药品,如果方法不得当的话,它可能会产生孩子钙、铁、锌的丢失,还有一些会产生其他的对神经系统的影响。专家介绍说,并不是所有的铅中毒都必须用药物排铅。改变生活环境与改正不良生活习惯也可以辅助排铅,例如:经常洗手、定期家庭扫除、少吃含铅食品等。一些含维生素丰富的食品,像黑枣、海产品、一些叶类蔬菜、胡萝卜等都可以辅助儿童把铅排出。

专家提醒,很多天然食物本身就具有一定的防铅和驱铅功能,能够促进排铅或化解铅的毒素。比如牛奶中所含的蛋白质就可与铅结合形成不溶物,所含的钙可阻止铅的吸收。水果蔬菜中的维生素C和一些营养素,也可以阻止铅吸收或者降低铅毒性。

编辑:诗琦


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.