美国食品药品管理局近日宣布，针对我国蘑菇罐头产品采取的长达15年的进口限制全面解除。
蘑菇罐头是我国传统大宗的出口产品，主要出口美国。1989年美方在我国蘑菇罐头产品中检出肠毒素后，对我国此类产品出口实施了最为严厉的限制措施。通关时间的延长和高额的检验费用使整个蘑菇罐头出口企业陷入危机。此后虽然美方在我国此类产品中没有再检测出有害物质，但是对我国相关企业进行实地考察后认为一些企业生产过程不规范。
在国家认证认可监督管理委员会和各地出入境检验检疫部门的指导下，我国蘑菇罐头企业全面开展了出口食品卫生注册工作。一大批企业由于无法达到要求而被淘汰。
国家认证认可监督管理委员会注册管理部副主任史小卫说：“国际市场的竞争实际上不是原料的竞争，也不仅是成本的竞争，最关键的是食品卫生安全质量的竞争。”
获得卫生注册资格的企业则严格按照国际标准建立了一整套食品生产质量安全控制体系，从蘑菇的种植、运输到生产加工全过程实施良好操作规范。整个蘑菇罐头行业的生产水平全面提升。
