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昨日（5月31日）从有关部门获悉，广州市今年上半年全面展开的鲜豆制品市场整治工作现已初见成效，有12家豆类制品生产企业通过了整顿验收，豆类制品卫生质量有较大提高。此外，由广州市卫生局组织草拟的《广州市非发酵类豆制品生产卫生规范》正在酝酿中。它的出台，可望改变豆制品生产无专法可依的局面。
全市豆类制品生产企业逐间核查
据了解，从去年底开始，广州市重点加强了对鲜豆制品的生产和流通环节的监督检查；同时以区为单位，对全市豆类制品生产企业逐间进行核查，建立企业基础资料数据库，并对企业生产的原辅料、成品等进行了抽样监测。
今年以来，广州市整规办及各级卫生监督部门已出动330多人次，配合工商、质监、公安等部门，取缔了无工商执照和卫生许可证的地下豆腐加工点档近20间，监督销毁不合格产品2100多公斤。卫生部门曾对27批次的产品进行抽检，产品合格率为93%.豆制品生产可望有专法可依目前，全市内共有12间规模较大、生产管理较规范的豆制品生产企业通过整顿验收，可望成为今后豆制品行业的骨干企业。今后，市整规办将继续按照培训、督导整改、验收三个步骤进行全面整治，大力打击无证地下加工点。
另悉，广州市卫生局已组织草拟了《广州市非发酵类豆制品生产卫生规范》，它的酝酿出台，将使豆制品生产有专项法规可依。
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广州今年有望为食品安全立法！市卫生局日前就市政协委员关于“加强广州食品安全”的提案作出回应时透露，针对食品安全问题，广州在加强监督力度的基础上将加快法制建设步伐，《广州市食品卫生管理办法》有望今年出台！
今年广州“两会”期间，有政协委员提出，广州食品安全管理存在不少问题，不少政协委员在提案中建议加强高危产品的监督力度，加强监督抽查频率，做好信息公开，定期对假冒伪劣、不合格产品的曝光。
广州市卫生局表示，就食品安全问题，市卫生局正在积极组织开展《广州市食品卫生管理办法》的立法工作。据介绍，该办法目前已拟定了初稿，具体法规将力争年内出台。据透露，《广州市食品卫生管理办法》（初稿）增加了对违法生产经营单位的负责人的责任追究等内容。
卫生局还表示，食品卫生量化分级评定制度在桶装水生产企业进行试点后，目前正逐步在乳制品、饮料、肉制品、调味品等生产企业以及餐饮单位开展量化分级评定工作。通过对食品生产经营单位进行食品卫生量化分级评定，确定企业的食品卫生量化级别（用A、B、C、D级表示），并向企业颁发标志，对外公示，使广大群众对企业的卫生状况一目了然。该局今后还将配合工商、农业部门，推广生鲜超市和肉菜市场蔬菜农药检测制度，指导其配备必要的设备和检验人员。
专法专管豆制品卫生广州市卫生局正在草拟相关规范<正文>=南方网讯（记者谭亦芳）记者昨日从有关部门获悉，广州市今年上半年全面展开的鲜豆制品市场整治工作现已初见成效，有12家豆类制品生产企业通过了整顿验收，豆类制品卫生质量有较大提高。此外，由广州市卫生局组织草拟的《广州市非发酵类豆制品生产卫生规范》正在酝酿中。它的出台，可望改变豆制品生产无专法可依的局面。
全市豆类制品生产企业逐间核查据了解，从去年底开始，广州市重点加强了对鲜豆制品的生产和流通环节的监督检查；同时以区为单位，对全市豆类制品生产企业逐间进行核查，建立企业基础资料数据库，并对企业生产的原辅料、成品等进行了抽样监测。
今年以来，广州市整规办及各级卫生监督部门已出动330多人次，配合工商、质监、公安等部门，取缔了无工商执照和卫生许可证的地下豆腐加工点档近20间，监督销毁不合格产品2100多公斤。卫生部门曾对27批次的产品进行抽检，产品合格率为93%.豆制品生产可望有专法可依目前，全市内共有12间规模较大、生产管理较规范的豆制品生产企业通过整顿验收，可望成为今后豆制品行业的骨干企业。今后，市整规办将继续按照培训、督导整改、验收三个步骤进行全面整治，大力打击无证地下加工点。
另悉，广州市卫生局已组织草拟了《广州市非发酵类豆制品生产卫生规范》，它的酝酿出台，将使豆制品生产有专项法规可依。
相关今年有望为食品安全立法加强对违法生产经营单位负责人的责任追究<正文>=南方网讯（记者詹雨鑫实习生/魏凡通讯员曾健萍）广州今年有望为食品安全立法！市卫生局日前就市政协委员关于“加强广州食品安全”的提案作出回应时透露，针对食品安全问题，广州在加强监督力度的基础上将加快法制建设步伐，《广州市食品卫生管理办法》有望今年出台！
今年广州“两会”期间，有政协委员提出，广州食品安全管理存在不少问题，不少政协委员在提案中建议加强高危产品的监督力度，加强监督抽查频率，做好信息公开，定期对假冒伪劣、不合格产品的曝光。
广州市卫生局表示，就食品安全问题，市卫生局正在积极组织开展《广州市食品卫生管理办法》的立法工作。据介绍，该办法目前已拟定了初稿，具体法规将力争年内出台。据透露，《广州市食品卫生管理办法》（初稿）增加了对违法生产经营单位的负责人的责任追究等内容。
卫生局还表示，食品卫生量化分级评定制度在桶装水生产企业进行试点后，目前正逐步在乳制品、饮料、肉制品、调味品等生产企业以及餐饮单位开展量化分级评定工作。通过对食品生产经营单位进行食品卫生量化分级评定，确定企业的食品卫生量化级别（用A、B、C、D级表示），并向企业颁发标志，对外公示，使广大群众对企业的卫生状况一目了然。该局今后还将配合工商、农业部门，推广生鲜超市和肉菜市场蔬菜农药检测制度，指导其配备必要的设备和检验人员