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中秋节临近，京城高档酒店也纷纷卖起了月饼。与去年不同，很多酒店在销售月饼时也走起了高端路线，纷纷推出了“礼盒”式的月饼，而这些月饼往往价格不菲，均在千元左右。
据了解，去年酒店中秋月饼销售状况良好，今年不少酒店增加了月饼品种。中国大饭店相关负责人告诉记者，去年酒店出售的月饼只有４款，而今年酒店推出了７款月饼，普通款月饼价格为１６８元，比去年上调了３０元，而豪华款价格仍为１３８８元，其他老款月饼价格变化不大。另外，长城饭店公关部负责人也告诉记者，今天酒店的月饼种类已经由原先的２款增至４款，但价格基本没有变动，增加的２款为豪华款，价格定在５８８元和９８８元。
业内人士表示，酒店单卖 “月饼”，利润率就会很低，６件装的简装盒月饼也不会超过２００元。而同样的月饼，如果包装得当，再往月饼盒里放置茶叶、红酒、金饰等礼品，价格就会成倍的上升。他给记者算了笔账，一盒４件装普通月饼的成本至多在３０元左右，如果加上包装总价不会超过６０元，但如果在盒内摆放一瓶红酒，价格就会飙升至２００到３００元。如果加入稍微贵重的礼品，价格还将成倍上翻。
一位酒店负责人告诉记者，其实就月饼本身来说，其“原始功能”正在被淡化，所以如果仅靠出售月饼，其收入渠道就很单一。更重要的是开发出一些月饼的衍生产品，来提高其原先的商业价值。尽管酒店月饼比起市场上出售的月饼售价要高一些，但已经被一些高端客户认可，也说明了“高端”月饼市场还是有待开拓的。