北京桶装饮用水微生物超标不容忽视

    北京市质量技术监督局３０日发布的一项产品质量抽查结果显示：北京市生产的茶饮料产品可以放心饮用，而瓶（桶）装饮用水微生物超标问题不容忽视。

    茶饮料产品包括所有以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配（或不调配）等工序制成的饮料。此次共抽查北京市两家生产企业的３种产品，检验项目包括茶多酚、咖啡因、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌等七项，结果全都合格，抽样合格率为１００％。

    此次抽查的饮用水包括饮用天然矿泉水、纯净水以及山泉水。矿泉水检验项目为锶、偏硅酸、氟化物、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群；纯净水检验项目为电导率、高锰酸钾消耗量、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌；山泉水检验项目为铅、总砷、镉、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌。此次共抽查了北京市９４家饮用水生产企业的１０４种产品，合格８８种，总体抽样合格率为８４.６％。其中抽查矿泉水３１种，合格２６种，抽样合格率为８３.９％；抽查纯净水５６种，合格５０种，抽样合格率为８９.３％；抽查山泉水１７种，合格１２种，抽样合格率为７０.６％。抽查中发现的不合格产品的质量问题主要是微生物超标。

    微生物指标主要体现食品受细菌污染的程度，是衡量食品卫生质量的重要指标。该项指标合格与否，关键在于饮用水生产企业对桶的清洗、消毒、包装，特别是回收桶的处理等工艺控制是否严格，稍有不慎就易造成微生物指标不合格。国家标准对矿泉水、纯净水和瓶（桶）装饮用水的微生物指标都有严格的规定。此次抽查不合格的产品是：

北京奥伦清真纯净水厂生产的“奥伦”牌纯净水（18.9升/桶，生产日期为2004年11月3日）；
北京中信国安饮品有限责任公司生产的“国安新航线”牌纯净水（18.9升/桶，生产日期为2004年11月3日）；
北京双禄兴业水处理技术有限公司生产的“硕宇”牌纯净水（18.9升/桶，生产日期为2004年11月2日）；
北京市自来水集团京润泉饮用水有限公司生产的“京润泉”牌饮用纯净水（18.9升/桶，生产日期为2004年11月4日）；
北京绿源纯净水厂生产的“绿源”牌纯净水（18.9升/桶，生产日期为2004年11月7日）；
北京市自来水集团京润泉饮用水有限公司板井分公司生产的“京润泉”牌饮用天然矿泉水（18.9升/桶，生产日期为2004年11月1日）；
北京天阶科技工业公司阿波罗饮品厂生产的“阿波罗”牌饮用天然矿泉水（18.9升/桶，生产日期为2004年10月29日）；
北京市八大处三山御泉水厂生产的“三山御泉”牌山泉水（18.9升/桶，生产日期为2004年11月6日）；
北京福莱尔花神咖啡饮料有限公司生产的“花神”牌饮用纯净水（18.9升/桶，生产日期为2004年10月22日）；
北京润源工贸有限公司生产的“妙峰谷”牌山泉水（18.9升/桶，生产日期为2004年10月3日）；
北京潭柘泉源科技发展有限公司生产的“潭柘佛泉”牌山泉水（18.9升/桶，生产日期为2004年11月4日）；
北京青盛膜技术有限公司龙凤山分公司生产的“高得”牌山泉水（18.9升/桶，生产日期为2004年11月8日）；
北京康杰奥矿泉水厂生产的“在山清泉”牌山泉水（18.9升/桶，生产日期为2004年11月3日）；
北京大唐庄园饮品有限公司生产的“lP@雪”牌矿泉水（350毫升/瓶，生产日期为2004年10月11日）；
柏泉山庄矿泉水厂生产的“柏泉山庄”牌矿泉水（18.9升/桶，生产日期为2004年11月3日）；
北京中亚一发矿泉水有限责任公司生产的“洁达”牌天然高锶型矿泉水（18.9升/桶，生产日期为2004年10月26日）