玛纳斯 利用番茄酱线生产葡萄汁

    2004年12月上旬，玛纳斯县首次利用番茄酱生产线生产出1281吨浓缩葡萄汁，经过有关部门鉴定，达到了国家浓缩葡萄汁合格标准。

    据了解，利用番茄酱生产线生产浓缩葡萄汁在全疆乃至全国都属首例。玛纳斯县是全国闻名的“中国优质酿酒葡萄之乡”，种植酿酒葡萄已有多年的历史。去年，该县种植酿酒葡萄5万亩，总产达到3万多吨，由当地的新天国际葡萄酒业有限公司负责收购。新天酒业和屯河玛纳斯番茄制品分公司科研人员经过科技攻关，去年9月分别利用屯河公司日处理500吨番茄酱生产线进行了两次浓缩葡萄汁试生产，获得了成功。在新天酒业公司的大力支持下，屯河玛纳斯番茄制品分公司先后3次大规模利用番茄酱生产线生产浓缩葡萄汁，共处理葡萄原料4378吨，制成了3种浓度不同的浓缩葡萄汁，共计1281吨，全部达到了国家浓缩葡萄汁合格标准。