苏丹一号事件：食品安全应急机制待加强

    北京时间18日21：25(当地时间13：25)，英国食品标准局(FSA：FoodStandardsAgency)发出一份要求英国各大超市立即撤回359种含有致癌物质的有害食品的紧急通告。

  负责英国食品安全把关工作的“英国食品标准局”的紧急通告称，该局在“第一食品公司”(PremiumFoods)制造的伍斯特郡辣酱油使用的辣椒粉中查出了可以致癌的“苏丹一号”工业用染料。而据查，这种酱油又被许多下游厂商用来制造多达359种的不同食品，其中包括“联合利华公司”、“亨氏公司”、“史威士/可口可乐企业”等国际知名企业以及ASDA、TESCO、Sainsburys、MarkSpencer、Ice-land、Somerfield、Waitrose等英国各大著名超市生产销售的产品。例如，国际食品大厂联合利华公司在英国销售的方便面中即在其中。遭勒令回收的食品还包括匹萨、方便面、鸡翅等。

　 据报道，这是英国最大规模的食品回收行动，并已引发包括美国、加拿大、欧洲等15国政府追查是否进口了这批从去年9月起销售的问题食品。

　 而在中国香港特区，香港食环署明确表示，已经联络代理商，要求停止出售有关食品，否则会做出检控。食环署还表示将派员巡查。食环署顾问医生何玉贤表示，英国在食品中发现的致癌染料，在香港一直都禁止在食品中使用。当记者致电国家质检总局时，总局值班室工作人员尚不了解有关“苏丹一号”的情况。

　 当记者于18：30辗转联系到进出口食品安全局李元平局长时，他告诉记者还没有接获“苏丹一号”的消息，但表示将了解一下情况再给记者答复。他告诉记者“正在安排工作人员着手了解情况，待了解清楚后会及时采取相应措施”。记者采访了北京几家五星级的饭(酒)店，其中北京新世纪饭店和西苑饭店的值班经理都告诉记者还不知道这个消息。西苑饭店的值班经理认为，“政府部门也应该高度重视起来，赶紧对这些产品进行检查和采取相关措施。”东方君悦大酒店公共关系部经理李善仪说，“英国方面的规定和中国的应该是有区别的，而我们酒店必须遵照我们国家的有关规定和要求进行运作。”

　 记者在走访北京白石桥的家乐福超市时，看到了食品架上摆放的由联合利华生产的两种沙司和两种酱油。

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　 1、“苏丹一号”色素

　 “苏丹一号”型色素是一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面，比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。科学家通过实验发现，“苏丹一号”会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。

 　2、第一食品公司

 　第一食品公司2002年从印度进口5吨这种红辣椒粉，将其用于生产各类品牌的伍斯特调料。调料随后销往各地，为众多下游食品商或者饭店所使用。英国和荷兰合资、总部设于伦敦的国际食品大厂联合利华公司在英国销售居首位的方便面中也含有这种色素。