山西老陈醋挺进日本

    国内名醋镇江醋由于甜蜜素安息香酸超标等原因，全面退出日本市场，而今年一月份山西老陈醋却靠过硬的质量打入日本市场，出口创汇68万美元，同比增长36.2％。
 
    山西清徐“来福”醋业针对山西老陈醋的原料及生产过程易产生苯甲酸钠成分，不符合日本食品标准要求这一难题，科技人员经过近一年的研究探索，终于攻克了这一难关。成功地生产出符合日本要求的山西老陈醋，顺利打入日本市场，出口创汇68万美元，为闻名遐迩的山西老陈醋又谱写了新篇章。

    同时，“东湖”、“水塔”等山西老陈醋名牌也在秉承山西老陈醋工艺精华的基础上，结合现代先进酿造技术，在具有“色泽棕红味清香、质地浓稠发酵厚、香绵酸甜滋味好、越陈越好不变质”等传统特色的老陈醋中，纷纷开发保健醋、药醋、功能醋以及各种醋饮料等，迎合了海外市场的需要，使山西老陈醋产品出口澳大利亚、加拿大、新加坡、韩国、美国等十几个国家。

    一月份山西省农产品出口势头强劲，开局良好。全省农产品出口创汇近970万美元，同比增长225％。在出口农产品中，传统优势产品依然占主导地位，其中核桃仁、芦笋出口创汇达185万美元和165.5万美元，同比增长48％和64.1％。

    加入世贸组织以来，山西省农产品面临国外的农药残留超标等技术性贸易壁垒日益加强，出口难度明显增加，检验检疫部门采取推行国际认证、加强源头管理和生产过程质量控制、提高检测能力等方式，保证了山西省出口农产品的质量大幅提升。

    去年山西省芦笋、核桃仁出口量已经达4万多吨，出口创汇4000多万美元，均位居全国首位，仅芦笋产业就解决了20多万农村和城镇人口的就业问题，为农民直接创收超过1亿元，成为推动全省经济发展、增加农民收入的支柱产业。

(王英)