山东将叫停“鲜”奶

    记者近日在采访中发现，为了获取高额利润，许多乳品企业与消费者玩起了文字游戏：产品中所含的营养成分不足，却以假乱真地起上一个与之相仿的名字，忽悠消费者；产品知名度不高，就起一个和名牌相似的名字，搭车入市。

    记者在济南郊区的一个食品批发市场发现，有的用大字号标示“酸牛奶”、“酸奶”、“优酸乳”，而用小字号在不起眼的地方标示着“乳饮料”、“饮品”、“乳酸菌发酵制品”等；有的则赫然写着“鲜牛奶”、“纯鲜牛奶”等字样。记者拿着标示为“酸酸乳”、“优酸乳”的产品问服务员，服务员则毫不犹豫地说是酸奶。

    山东省质监局稽查局负责同志介绍，“酸酸乳”、“优酸乳”等是企业为促销打出的招牌，其真正的目的是刻意混淆“酸牛奶”和“乳酸饮料”这两种不同产品的概念。另外，只有刚刚从奶牛身上挤下的奶才能称鲜奶。而市场上出现的那些标示“鲜牛奶”、“纯鲜牛奶”的产品都是经过加工的，根本就不能称“鲜”。

    质监人员告诉记者，这些产品实际上是利用这些含糊的概念欺骗消费者，已经构成了对消费者的欺诈。针对这些现象，国家将采取措施规范企业行为。据悉，今年10月1日起将实施新版《预包装食品标签标准》，那些有欺诈嫌疑的行为将被明令禁止。该标准规定，商品的名称必须表明商品的真实属性，而且字体字号要明显，不得出现容易误导消费者的字眼。届时，诸如“鲜牛奶”、“酸酸乳”等易误导消费者的名称将会被查禁。同时，食品标签上要将食品所有的成分按照含量多少逐一标明。