河南省紧急通知：全省范围内清查有害蒜薹

    针对近期群众关心的河北省永年生产的蒜薹涉嫌“有害”问题，６月１日，河南省农业厅发出了《关于查处有害蒜薹的紧急通知》，要求在全省范围内全面清查有害蒜薹。通知要求，各地要加强检验检测，保证上市产品质量、安全和卫生。重点加强对冷库、生产加工企业、农产品批发市场和零售市场等关键环节的检验检测工作，经检测不合格的产品，一律不得上市销售。同时要加强对无公害食品、绿色食品、有机食品的管理，严厉查处各种假冒和乱用质量认证标识的行为，确保使用这些标识产品的质量安全和卫生。

    各地要加大农资市场整治力度，蔬菜主产区内不得销售和使用剧毒、高毒、高残留以及其他禁止在蔬菜上使用的化学农药，违者按照国家相关法律法规严肃处理。同时，各地要切实加强信息沟通，及时通报查处结果。有害蒜薹查处工作实行零报告制度。各地要将每天检查发现的有害蒜薹的数量、生产和经销单位于每日下午５时前报省农业厅市场与经济信息处，以便对有害蒜薹做到早发现、早处理。

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    河北省永年县素有“大蒜之乡”的美称，然而，近日有关媒体在永年县暗访时发现，部分菜农用国家明令禁止的剧毒农药给大蒜浇根。而这些有毒蒜薹和蒜头目前正销往全国除台湾和西藏外的其他省、市、自治区，对人民的食品安全构成威胁。

    科学洗菜可减轻农药毒害

    １．放置　菜买回后放置一段时间对减轻农药毒害有一定作用。

    ２．去皮
   
    ３．水洗
    
    ４．加热　对扁豆等适宜长时间加热的蔬菜，充分加热的烹调方式有利于降低农药残留。