食品科技网-资讯内容
继国家标准委之后，又一个机构开始就雀巢风波表态。昨天，一直在风波中沉默的中国奶业协会副理事长王怀宝在接受记者采访时表示，雀巢“问题奶粉”的确超过了国家标准。
虽然不愿意就雀巢风波发表太多的看法，但王怀宝还是表示，从有关情况来看，雀巢被查出的奶粉的确不符合国家相关标准，尽管“碘含量”在有关国际标准中并没有被提及，但既然中国国家标准做了规定，雀巢就应该遵守，并对消费者负责。
当记者询问雀巢是否是中国奶业协会的会员单位时，王怀宝予以肯定，但没有表示作为行业组织，中国奶业将在雀巢风波中发挥如何的作用。
谈到我国乳业目前的发展状况，王怀宝表示，虽然总体势头很好，但无序竞争、盲目追求规模、忽视奶源建设等都是影响我国乳业健康发展的因素。这些问题如果长期存在下去，势必会有不利影响。
乘雀巢光明内乱 三鹿借机进京推新品
不知是有意还是无意，在中国乳业天下大乱之际，河北省三鹿集团昨天在北京大张旗鼓地宣布将进入乳酸菌饮料市场，一个名为“贰佰亿”的活性乳酸菌饮料将在两个月后进入北京市场，售价在2元以上。
石家庄三鹿乳品有限公司总经理魏立华昨天告诉记者，进入乳品高端市场一直是三鹿的主要计划。这个定位在高端市场的活性乳酸菌饮料产品三鹿已经筹备了5年之久。一个华北地区最大的乳酸菌基地2000年就开始投建，目前已经投入过亿。
这次和三鹿一起参与新品开发的还有利乐公司的竞争对手国际纸业公司，双方昨天一起宣布将建立一个“战略联盟”，共同在生鲜奶市场打拼。
三鹿老总揭奶粉碘超标内幕
昨天，曾经在“大头娃娃”事件中被误伤的三鹿方面显然对雀巢目前的处境表示了一定程度的理解。作为三鹿乳品的总经理，魏立华昨天也没有回避谈起这个世界第一食品品牌。
●雀巢质量还是不错的
谈起雀巢的产品质量，魏立华并没有像外界预测的那样落井下石，他送给自己竞争对手一个非常客观的评价：“雀巢奶粉的质量还是不错的”。
●揭碘超标内幕
当然，魏立华也没有隐藏对雀巢碘超标的遗憾。他告诉记者，目前是夏季，一些奶农可能会为了让牛多喝水在饲料里添加盐，这样牛在大量饮水后产奶量会增加，但也增加了碘超标的可能性。目前，三鹿也为了避免类似问题，每天定时对碘含量进行检测。
●危机公关最关键是态度
谈起去年三鹿经历的公关危机，魏立华表示，其实任何一个企业都会经历公关危机，但最关键的是态度，如果真正抱着对消费者负责的态度，一切问题都会过去。
(荀冠龙)