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六成豆制品有问题
2005/7/14 11:55:53 来源:天府早报
早报讯(记者李正勇实习生刘轶) 昨(12)日,省工商局通报了近期对豆干制品质量抽查情况,结果显示,在抽查的40个批次的豆干制品中,菌落总数超标、滥用防腐剂等情况较为严重,豆制品质量不合格率高达62.5%。
抽查的豆制品存在的主要问题:一是菌落总数超标严重,容易引起感染性食物中毒和毒素性食物中毒,对人体健康造成危害;其次是滥用食品添加剂和短斤少两行为。
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