6月下旬以来，四川省资阳市相继发生了以中毒性休克、脑膜炎为主要临床表现的病例，已造成多人死亡。卫生部调查的原因为———人感染猪链球菌的直接因素为宰杀、加工病死猪。
由于私宰猪在宰杀时，没有通过相关的检验，极有可能将一些病死猪肉进行屠宰，这些肉流向市场后，势必影响市民的身体健康。
我市挥重拳打私宰
集中清理检查拦海村、盐灶村、丁村等地
海口晚报网8月7日讯（ 记者 武增田 实习生黄文）虽然近几年来我市加大对私宰的打击力度，但由于一些人为了牟取私利，所以我市私宰现象一直长期存在。目前我市的私宰现象还相当严重。我市私宰现象比较严重的地方，主要集中在拦海村、盐灶村、丁村等几个地区，而这三个村周围的市场也就成了这些私宰肉的销售据点。一些私宰肉还经常流向附近的市场。
近几年来，按照市委、市政府的要求，市生猪办多次组织力量，对这三个集中点的私宰行为进行了严厉打击，但多次遭到私宰户的暴力抗法，执法人员也多次在执法时遭到围攻殴打，多人被打伤。由于相关部门配合不力，以及执法队伍力量薄弱，并且在执法权限上只有处罚的权力，所以某种程度上给他们执法带来了一定的难度。经常出现执法人员赶到，私宰户隐藏，执法人员撤退，私宰户又开始活动的现象，使我市私宰现象严重的问题一直得不到根本解决。
为了打击私宰，让市民吃上放心肉，市政府决定从7月10日开始至9月20日，在全市开展生猪私宰专项整治行动。
在这次治理和整顿中，将采取打窝点，查重点，守市场等方式，遏制私宰肉的泛滥，最终从源头上杜绝私宰肉的产生，并对拦海村、盐灶村和丁村等重点村进行集中清理检查；并且将整顿和规范肉品市场管理，加强检验检疫，严把肉品质量准入关，坚决杜绝私宰肉、病死猪肉等不合格产品进入流通市场。
私宰肉危害多
私宰猪肉到底存在着哪些问题呢？市生猪办郑主任告诉记者，由于私宰猪在宰杀时，没有通过相关的检验，极有可能将一些病死猪肉进行屠宰，这些肉流向市场后，势必影响市民的身体健康；而一些私宰户在宰杀猪时，有的随便将生猪放在厨房、大厅、院子或房间的地板上进行，有的为了逃避检查，甚至放在卫生间里屠宰，一锅、一灶、一把刀便解决问题，其卫生条件根本得不到保障，极有可能染上人畜共患的传染病，人吃了这样的猪肉后，可能会染上传染病，使身体健康受到危害。
另外，私宰猪肉还会造成偷税漏税，造成国家税费大量流失，并且严重污染环境，影响人民的正常生活，还会引起市场上的不公平竞争，破坏市场秩序。
放心肉要“体检”8回
在采访时记者了解到，在打击私宰的过程中，除了有关部门采取措施加大打击力度外，另外市民们自觉地购买定点屠宰的猪肉，不给私宰肉留有市场，也是比较有效的一种手段。
记者了解到，在罗牛山定点屠宰的猪都要经过36个程序才能完成整个猪的屠宰过程。而在这个过程中，光各种检验便达8个环节，在进猪时，经过检验发现有问题的猪也能及时进行处理，不会让病死猪肉混进健康猪肉中。
市生猪办的郑主任告诉记者，目前我市的定点屠宰厂家共有罗牛山肉联厂、琼山肉联厂、爱梅屠宰厂三家。日屠宰生猪达1000多头，完全能满足我市生猪屠宰的需要。
