9月25日，南靖县山城一菇农向笔者谈到，土生土长的食用菌产品不仅给南靖扬了名，更给当地农民带来了实实在在的收益，每年为当地农民增收近2亿元。今年来，全县食用菌产业朝多元化、规模化方面发展，共栽培白背毛木耳1.2亿袋，鲍鱼菇、杏鲍菇等各种珍稀菇类1.1亿袋，创产值超1.5亿元以上，为南靖资源优势转化增添了浓墨重彩的一笔。
南靖县发展食用菌产业具有得天独厚的优势。该县为把这一资源优势有效转化成经济优势，积极探索现代农业生产模式，通过租赁承包、大田置换、反租倒包等形式，促进食用菌生产连片作业，规模发展。
当笔者来到靖城镇采访时，了解到郑店村建立了600多亩食用菌示范园区，在区内建成集制种、检测、保鲜、温控为一体的食用菌研究所，依托园区内嘉田、成强、成发、景田等龙头企业，不断改进食用菌栽培技术，驯化出秀珍菇、鲍鱼菇、杏鲍菇等10多种反季节珍稀菇类，使食用菌栽培实现全年性生产。
农民杨嘉金创办了嘉田木耳开发公司，生产“吉田”牌产品获得“绿色食品”标志使用权，并通过美国食品药物管理局“FDA”认证，取得了直接进入欧美市场的销售权，年创外汇上亿元。在去年项目成果交易会上，该公司又利用福建农林大学的菌草栽培食用菌技术应用与推广项目。由于该项目较好地解决了使用天然无污染菌草代替木屑为原料的所有技术问题，有效降低了生产成本，项目投产后带动周边1万多户农民种菇，增加就业人数12000人，农民人均增收500元。
点评：优势转化，不是靠汇报出来、数字堆加起来的，更不能停在嘴巴上，写在纸张上。它靠的是一种需求、一种精神、一种责任，靠的是从小项目抓起，一项一项引进，一个一个落实，一分一分投入，一件一件创新，锲而不舍，长年累积，最后促进质的飞跃、产业形成。我市优势众多，其中包括资源优势、区位优势、人才优势、海外优势等等。如何把这些优势转化成经济优势，并且做强做大做出品牌来，各地群众有许多好的做法。现在，只要我们认真按照上级部署，坚持走群众路线，认真加以落实提高，积极主动而不是等待观望，创新务实而不是因循守旧，科学规划而不是短期行为，为民负责而不是沽名钓誉。那么，就会把一棵苗、一粒果、一滴水、一条鱼、一枝花、一个产品等转化成名牌优势产业。
