29日,山西省工商局公布了对全省部分食品市场抽查监测情况,总体合格率为76%,部分产品合格率不足50%。
今年以来,山西省工商局对11个市的流通环节部分食品市场的饮料、食用油、豆奶粉、面粉等进行了抽查监测,总体合格率仅达到76%,其中熏烤肉料和腌制肉制品合格率不足50%,其不合格项目主要是苯甲酸、山梨酸、柠檬黄等防腐剂、色素超标,过量食用对人体肝脏和肾脏有较大伤害。面粉类食品检测合格率也较低,此次共抽检面粉21个批次,其中不合格的就达10批次,大多为河北产面粉,主要是过氧化苯甲酰等项目不合格。
山西省工商局将进一步检查市场,发现有不合格的商品,要令其下架,待送检合格后方可销售,以确保食品安全。