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近日，记者从内蒙古自治区质量技术监督局了解到，今年第三季度内蒙古自治区质量技术监督部对全区白酒、熏煮香肠火腿制品、细木工板等１１类产品进行了监督抽查，共抽查４１４家企业６６８种产品，合格５４８种，产品抽样合格率８２％。其中熏煮香肠火腿制品问题较多。
据介绍，第三季度共抽查熏煮香肠火腿制品６２家企业的８３种产品，合格６０种，产品抽样合格率７２．３％。不合格项目主要表现在蛋白质含量、淀粉含量、菌落总数和食品添加剂等方面。产品不合格的主要原因，一是企业卫生条件差，造成产品污染；二是不执行国家标准，为提高产品保质期，超量使用或者滥用食品添加剂；三是企业为了降低成本，超量添加淀粉，欺骗消费者。
(石圭平)