食品科技网-资讯内容
在韩国当局声称他们在中国生产的泡菜中发现了寄生虫卵后，韩国对中国制造的产品的容忍程度近几周来受到考验。
两国都停止从对方国家进口泡菜，但是，韩国政府没有作出过激反应，而是选择了淡化处理。韩国外交通商部长官潘基文指出，泡菜问题“一定不能对韩中关系产生负面影响，目前，两国关系在各个领域都进展迅速”。11月6日，在“中国河南省—韩国友好周”期间，韩国驻中国大使金夏中表示，韩中两国关系远比正在上演的泡菜战重要得多。
为了保护其传统文化，从1996年起韩国与日本开始陷入一场泡菜纠纷。当时，日本提出将其泡菜称为“基姆齐”。随后，韩国就泡菜的名称问题向日本发起了挑战。韩国坚持韩式泡菜发明权属于本国，日本出口泡菜必须使用与韩国一致的名称。最终国际食品规格委员会裁定，泡菜的国际名称按韩国的名称发音。
韩国对日本的强硬态度以及与中国的大蒜纠纷———2000年，韩国为保护本国蒜农利益对从中国进口的大蒜征收315％的关税———使得观察人士预测韩中两国会围绕泡菜展开一场贸易战。出人意料的是，中国和韩国在一周之内就将这场纠纷减小到了最低程度。
韩国梨花女子大学的国际贸易系教授崔秉日（音）解释说，韩国从与中国的大蒜纠纷中“吸取了深刻的教训”，当时，中国为了报复，暂停进口韩国的微型芯片、手机和石化产品。对韩国来说，这些产品远比大蒜交易重要得多，因此，韩国别无选择，只得同意增加大蒜的进口。
崔教授说，自那以来，韩国在贸易问题上就尽量避免激怒中国。据信，两国在经济和地区安全等多个领域的共同利益也是泡菜战迅速偃旗息鼓的原因之一。