“罐头出口年年增长,国内市场销量也逐年增大,中国罐头产业正面临着难得的发展机遇。”在日前于厦门召开的罐头工业协会2005年年会上,中国罐头工业协会理事长梁仲康如是说。
目前,国有体制已经淡出罐头行业。在645家年销售额大于500万元的罐头企业中,国有企业仅有42家,占6.5%。多元化的资本结构和灵活的经营机制,为罐头行业注入新的活力。再加上中国罐头产品质优价廉的特点,使许多品种具备强势的市场竞争力。
据统计,去年,中国出口各种罐头达到了178万吨。主要罐头品种除了传统的蘑菇罐头、芦笋罐头、竹笋罐头、清水马蹄罐头和肉类罐头外,上个世纪80年代中后期兴起的柑橘罐头、番茄酱罐头已经成为中国最大的出口罐头品种。此外,菠萝罐头、桃罐头的出口量也呈现出较强的增长势头。主要出口市场是日本、美国、欧盟成员国。
同时,在内销市场上,中国罐头产业也出现较快的增长势头。肉类、鱼类、八宝粥、水果罐头等的国内销量已经超过150万吨,并且形成了一些被消费者喜爱的罐头品牌。