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一声黄酒涨价的吆喝，引来无数关注的目光。是什么原因撼动了绍兴“古越龙山”、“会稽山”、“塔牌”等黄酒企业多年未动的坛装原酒价格？这次价格变动又会给市场和消费者带来什么样的影响？记者为此采访了有关人士，作进一步深入了解。
涨价是不得已
“作为黄酒主要生产原料的糯米，2001年～2002年的价格为1.60元／公斤，当时的原酒出厂价格和这次提价前的价格相差无几，为3.85元／公斤。”绍兴塔牌酒厂采购部茅经理向记者透露，绍兴本地糯米产量较少，各黄酒企业只能到安徽、江苏等地采购原料。因油价上涨等原因导致的原料运输费用上涨(铁路运输的费用涨幅为0.044元／吨公里，汽运费用的涨幅达到了20%以上)，无疑也增加了产品的成本。
东风绍兴酒有限公司董事长傅祖康说，今年糯米的价格已涨至3.6元／公斤，与去年同期相比涨幅达28%，如果不进行提价，原酒生产要出现微亏。这次黄酒价格的上调，只能说是一次补涨，也是企业不得已的举措。
下半年可能再调价
作为绍兴黄酒行业的龙头老大，“古越龙山”是最先开始提价的，但提价幅度却是最小的。“古越龙山”营销部负责人透露，这次“古越龙山”3年及以下年份的原酒最小提价幅度仅为5%，而这样做的目的，是为了给市场和经销商一个缓冲期。
据他介绍，产品的终端利润需要通过经销商去实现，消费者对上调后的酒价是否认同，直接关系到经销商的利益。目前还未到黄酒销售旺季，涨价的影响还未充分显现，因此公司采取循序渐进的阶段性调价，让市场和经销商都有一个适应的过程。如果市场能够认同并接受这次调价，公司还会在下半年再次调整产品价格。
瓶装酒也会受影响
雷先生目前经销的是“古越龙山”中高档瓶装酒，虽然这次黄酒调价未对其构成影响，但他认为，原酒涨价的风潮肯定会波及到中高档黄酒。“古越龙山”营销负责人向记者证实了这一说法。他介绍说，由于瓶装酒是由坛装原酒勾兑灌装而成，尽管坛装原酒在该公司的销售比例仅为5%，但该公司本次对5年以上手工酿造的坛装原酒调价幅度最高达38%，对瓶装酒的价格肯定会有一定影响。