这边果农喜收板栗，那边爆出糖炒栗子借了石蜡的“光”。
现在秋意正浓，新采摘的栗子成了不少市民的美味。特别是刚出炉的糖炒栗子，香喷喷，美味可口。
但是最近有报道称，一些“油亮”得离奇的栗子好多都是用工业石蜡和糖精炒的，
一些老板还自爆往热栗子锅里加工业石蜡！蜡一撒上，栗子很快就变得油光发亮，因为‘好看’，出锅后很快就能卖光，买栗子的队伍有时竟能排好几米长。
市民只觉得这样的栗子好看，可没想到这成了不法商贩惟利是图的途径。
有关专家提醒广大市民，像这样用石蜡炒出来的栗子极易致病，严重者会导致脑部神经以及肝脏等器官的病变。并且还违反了国家的有关规定，国家早就规定食品中绝对不能添加工业石蜡和糖精。
正规的糖炒栗子是用蜂蜜或糖炒出来的，用蜂蜜的黏性将栗子壳上的脏东西粘下来，还有一股特殊的香味。
市民在购买糖炒栗子时一定要注意辨别，做到看壳听声尝尝果肉。
如果发现炒栗子外表乌黑发亮，放了一段时间色泽仍不退，这样的栗子多是加了石蜡。
那正宗的糖炒栗子是什么样子的？首先，栗子不大，小而均匀，用指甲一剥就开，还能发出清脆的“扑哧”声；其次，好栗子的肉色应该呈金黄色，又糯又甜，吃后回味无穷。
希望广大市民能擦亮眼睛，让栗子散发真正的美味。
