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蔗糖掺香精色素 高价野生蜂蜜不含蜂蜜

2006/10/18 15:54:30 来源:大洋网

    在南城区工作的阿玲看着自己花了60元钱买的野生蜂蜜,哭笑不得。原来经过专业人士化验,她的“蜂蜜”含有色素、蔗糖、香精等,唯独缺少蜂蜜。“这个‘蜂蜜’还不如白糖水哪。”

    市民60元买1.5斤“蜂蜜”

    据阿玲介绍,前天早上,她在塘贝市场附近看到,一位中年男子正在卖这种野生“蜂蜜”。只见男子在地上铺着一张白布,大约有30斤的整块“蜂蜜”放在布上。“蜂蜜”旁边还有一张纸片,上面写着:具有“美容”、“止咳”、“治疗哮喘病”等功效。

    “卖蜂蜜的男子说他来自广西农村,蜂蜜都是他从家里带来的。”担心上当的阿玲一开始很是谨慎,她首先凑上去一闻,有种扑鼻的香味,端详了一会,阿玲还是决定买了。

    “卖蜂蜜的男子旁边,有个像是买家的女子一直在说,这蜂蜜好,要不是带钱少,她还要再买几斤。”经过讨价还价,本来男子要50元/斤的“蜂蜜”,最终阿玲花了60元买了一斤半。“看到我买后,一些路人也纷纷上前购买。”阿玲说,一会儿的工夫,男子的“野生蜂蜜”就卖光了。

    调查粘有杂草和青苔

    “但买了后,我开始心里不安起来。”阿玲说,由于好奇,她搜索了一下野生蜂蜜的网站,发现上面有很多关于假蜂蜜的新闻,让她不知所措,也不敢食用。昨天上午,记者在阿玲的办公室看到,她买的这一斤半“野生蜂蜜”是由6块块状的黄色晶体构成,“蜂蜜”表面坑洼,四周还粘了些许杂草和青苔,看起来颇有“野生”之相。闻上去,还伴有些刺鼻气味。

    “说不出来的怪味!”阿玲说,她把“野生蜂蜜”泡在沸水里,只见“野生蜂蜜”很快就融化成一摊黄色液体,喝了几口,感觉不到一丝的甜味。

    化验没有一项符合国标

    这一斤半“野生蜂蜜”到底是真是假?昨日下午,记者与阿玲目睹了东莞蜂业界专业人士的化验,结果很让阿玲失望。据介绍,通过紫外分光光度计、酸度计等仪器检测,这些“野生蜂蜜”不含有正常蜂蜜的各项指标。如按照国家规定,蜂蜜必须含有的还原糖应大于等于65%,但被化验的“野生蜂蜜”只有3.1%.而蔗糖的含量则严重超标,国家要求是小于等于5%,这些“野生蜂蜜”则有91.1%.

    另外,按照规定,蜂蜜必须含有的酶值,在阿玲购买的“蜂蜜”中则检验不出来。“我们初步鉴定,这些‘蜂蜜’就是用蔗糖、香精和色素等加工而成。”有十多年养蜂经验的梁先生说,因为添加了一些化学原料,所以这些“蜂蜜”还不如白糖水有营养。对此,市工商局表示,最近该局还没有接到假蜂蜜的投诉。在路边摊兜售的天然野生蜂蜜没有质量保证,良莠不齐,市民应提高识别能力。


责任编辑:Techoo-3
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