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银耳经过硫磺熏后变得洁白娇嫩，然而经工商人员检测，这样的银耳中，二氧化硫含量竟超出国家标准５６倍！昨天，郑州在北环调味品城，惠济工商分局北环工商所依法将这些硫磺熏成的“毒银耳”查处。
昨天上午，惠济工商分局北环工商所的执法人员在北环调味食品城检查时发现，一家商户销售的银耳发白，颜色与正常的鹅黄色相差很大。
“银耳中的二氧化硫估计超标。”北环工商所副所长弓胜杰和执法人员当场用食品安全检测仪器，对可疑银耳进行检测。检测结果显示，每公斤银耳中的二氧化硫含量达３０毫克。检测时，执法人员吃惊发现，这家店铺销售的银耳，每公斤中二氧化硫的含量最高竟达到６０毫克，比国家规定的准许标准高出５６倍。随后，执法人员对店内所售２８袋共计约１４０公斤银耳，依法暂扣。
“二氧化硫含量超标，极可能引发食物中毒，甚至带来生命危险。”弓胜杰提醒说，市民在挑选银耳时要注意其颜色，未经硫磺熏的银耳鹅黄娇嫩。一旦发现有商户销售的银耳颜色改变，要警惕其曾用硫磺熏制，市民可直接向工商部门举报。(李昊琼 白周峰)