从明年６月起，不经包装的散装冷冻面米制品将不得销售。日前，法制晚报记者从上海冷冻食品协会得到证实，《速冻面米食品行业标准》草案将于近期出台。
据悉，该标准将于明年６月１日正式实施。速冻面米食品企业，如龙凤、思念、湾仔码头等近２０个食品品牌，都会执行该标准。届时超市里的散装水饺、汤圆之类，也将结束“裸”卖生涯。
据业内人士介绍，如果速冻饺子表面已结霜，说明其内部的水分已经蒸发而导致了食品变质。但是由于压在下面没有被发现或者一些商家为了减少损失，仍继续出售结霜的饺子。由于采取倾倒补货的方法，散装速冻饺子很难准确地把握保质时间。
