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多宝鱼即将重返广州餐桌
黄沙水产市场建立食品安全准入制度
“多宝鱼最快可在1月6日重新在广州上市销售。”广州黄沙水产市场场长陈智勇昨天透露。上周，黄沙市场管理处召开了“多宝鱼食品安全准入制度恳谈会”，与30多家多宝鱼销售档口的负责人签下《保证书》。
《保证书》规定：“凡在黄沙市场申请销售多宝鱼的经营业户必须出具多宝鱼产地经检验的农产品质量合格的证明和标识，并送样本到市农业局检验中心检验合格后，才允许经营销售。”如果在不定期抽检中发现不合格的多宝鱼，将对相关业户进行严格的处置和勒令整改，需重新申办并符合规定之后才可以准入经营。
陈智勇介绍，黄沙水产市场多宝鱼的准入制度是继北京、上海等地开始对多宝鱼进行“解禁”之后，吸取有关经验教训而建立的一套严格的责任制度。按照目前流程，多宝鱼最快将在新年1月6日可以重返市民餐桌。记者 陈志杰