泡过豌豆的水变成了绿色小贩为求卖相好添加色素 一泡进水中就掉色
豌豆为装嫩 身上“刷绿漆”
昨日，西城城管大队西长安街一队在查处一街头无照商贩时，竟发现小贩卖的豌豆竟加了国家严禁使用的色素，城管将其所卖的食品全部予以没收，同时提醒市民，加色素使得卖相好是小贩们惯用的伎俩。
昨日中午，在西薪胡同长久菜市场外的马路上，一男子正在卖炒货：“我这比市场里的货好，新鲜，用了特殊配方，保证味道不一样。”该男子向进入市场的人招呼着。
记者发现，该男子卖的一种炒豌豆颜色特鲜艳，碧绿碧绿的，非常诱人。
“您这豌豆还真新鲜，加东西了吧？”记者问。
“没加东西。”小贩断然否认。
“他骗人，这豌豆掉色，我昨天买回家吃的时候，不小心掉在了水杯中，结果发现水变绿了。”一位大妈大声斥责着小贩。
城管队员找来塑料瓶将豌豆泡在水里，结果1分钟后，瓶里的水变绿了，换了一瓶新水再次浸泡后，水依然是绿的。
小贩承认在制作时加了色素，因为卖剩下的样子不好看，所以在回炉时加色素让豌豆变得新鲜点，那样好卖些。
