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一年内贩卖假盐780吨，非法牟取暴利80多万元。近日，这个非法经营假盐的犯罪团伙被湖南湘潭市盐业局查获，徐某等9名犯罪嫌疑人因涉嫌非法经营罪被移送检察机关。这是湘潭近年来查获的最大一起假盐案。
利用非碘盐和工业盐造假
2006年年初，湘潭盐业局在市场调查中发现，一季度全市食盐销量比上年同期骤降60%%。在随后的市场整顿中，稽查人员在湘乡、湘潭县等地发现有大量假盐销售。市盐业局立即会同湘潭市公安局经侦支队开展调查，并于5月14日在湘潭县姜畲镇查获了一个利用非碘盐和工业盐加工食盐的制假窝点，当场缴获加工包装好的假盐4吨以及一批制假贩假工具。
在对案件的进一步深挖细查中，办案人员发现这是一个有组织、有网络的犯罪团伙，且作案时间长、涉案数量大。公安、盐业部门随即成立了“5?23”专案组，决定对嫌疑人的行为和窝点进行监视，顺藤摸瓜继续深挖。7月29日，在犯罪嫌疑人再次交易时，抓捕人员闪电出击，将主要犯罪嫌疑人徐某、邱某、韩某等10余人抓获；12月17日将在逃的王某抓获。至此，这一生产、批发、销售一条龙的犯罪网络被彻底摧毁。
700吨假盐流入市场
据查，犯罪嫌疑人徐某曾因非法经营多次被处罚和判刑。2005年初，出狱不久的他又重操旧业，从湖北应城韩某处批发假盐，然后在湘潭县姜畲镇一地下室私自设立加工点，将假盐分成小包装销售。从2005年8月起，徐某以低于市场价60%%的价格，先后将780余吨假盐卖给下线左某、肖某、刘某等人和长沙、湘乡等地的酱菜行业。
湘潭盐业局工作人员告诉记者，工业盐中含有多种重金属，人体过量服用可能导致中毒甚至死亡。本案涉及的780吨假盐，除查获的78.885吨外，其余700吨假盐均全部流入长沙、湘潭县、湘乡等地市场。
怎样识别假盐
1.看外包装：正规碘盐的包装袋封口处呈流线型，外包装整洁，“碘盐专用标志”印刷清晰；而假盐的外观粗糙，碘盐标志印刷模糊。
2.判断潮湿度：正规碘盐颗粒细、比较洁白干燥，含水分少，摸上去没有结块儿的感觉；而假盐水分往往比较大，摸上去感觉有结块儿。