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本网讯（通讯员朱绍东 记者蒋桂佳）木耳又黑又亮，是不是经过了药品浸泡？工商所应用最新配备的“食品快速检测箱”进行实地检测，只用了５分钟就能得出结果。
近日，昌平工商分局首次为辖区11个工商所配发了“食品快速检测箱”。这种“食品快速检测箱”只有手提电脑差不多大小，可是功能非常强大，使用起来也非常方便。工商执法人员将受检食品粉碎取样后，放入食品检测箱一段时间，取出后再放入提取管内滴入试剂，并插入色阶卡进行颜色比较，如果显示颜色与与标准颜色不一样，就能证明这种食品不符合食品安全规定，整个过程只需要5、6分钟时间。
据介绍，“食品快速检测箱”可以直接对对木耳、黄花菜、银耳、、猪肉、腌制咸菜、水发产品等多种食品中的有毒有害物质和掺杂使假情况进行检测，在短短几分钟内准确地检测出农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫等有毒有害物质。
过去，昌平工商分局只有一辆食品检测车，无法照顾到各个工商所，各工商所执法人员对食品进行检测，只能采用眼看、鼻闻、手摸的方式，如果想进一步检测，只能只能送到指定检测机构，需要食品较长。此次工商分局为辖区11个工商所配发了“食品快速检测箱”利用科技力量迅速排查“嫌疑食品”，有利于加强食品监管。