高价蔬菜不愁销路，而且有专家称，未来的几年，以无公害蔬菜、有机蔬菜等为主的蔬菜，是市民购买的主流。然而，目前武汉市面上的高价蔬菜，鲜见湖北本地的产品。
武汉市农业局质量安全处的杨唐虎处长告诉记者，种植有机蔬菜，门槛不低。“假如一亩地用来种植普通蔬菜的产量为2500公斤，改种有机蔬菜，产量就只有几百公斤了。”
据介绍，蔬菜企业如果想成为有机蔬菜基地，要具备很多条件：3年内不得使用化学农药、化肥等违禁物资；锄草、杀虫等过程必须由人工完成等。其中，人工锄草费就是一笔不小的开支，还有环境评价费、认证费，再加上每年的有机食品认证费用1万元，以及农业病虫害防治、草荒等风险费，对大多数企业来说，都是一笔不低的开支。
蔬菜专家王启发透露，有机蔬菜进入市场销售时，还要进行“两手”准备，即一手拿生产基地的有机认证证书，一手拿有机产品的认证证书，两者缺一，都不能进入市场销售。
业内人士称，也正是因为上述原因，种植有机蔬菜的投入高，利润相对较低，所以武汉目前还没有企业申报有机认证。
“虽然国际市场已经认可了有机蔬菜，而且英美等国的居民，以吃有机蔬菜为一种时髦，但从国内市场来看，有机蔬菜的产量短时期内难以上来，大规模种植尚需时日。”杨唐虎说。
