云阳规范农村连锁店构筑食品安全网

    2月1日上午，记者从云阳县工商局了解到，为了增强农村连锁店从业人员的食品安全意识，规范食品经营行为，日前，云阳工商局组织腾龙商贸有限公司下属农村连锁经营店的80名从业人员，集中进行了食品安全知识培训。

    在培训会上，工商局副局长孙小丁围绕“消费和谐”年主题，结合食品消费案例就从业人员的经营理念、食品采购中的索证索票、储藏、销售等制度建设，以及建立完善购销台账作了统一规范要求，并对如何抵制“三无”食品或过期变质食品流向农村市场进行了食品鉴别和讲解；对于禁止哪些食品进入流通市场、建立健全哪些自律管理制度、工商部门严查哪些违法经营行为等作了明确规定；并希望各从业人员要遵章守纪、文明经商、和谐诚信、老少无欺，用实际行动服务新农村建设。同时，还向80名培训人员赠送了《辩假食品宣传资料》1200余份。

    最后，腾龙商贸有限公司董事长周世杰在总结培训会上表示，将不定期地邀请工商部门加强对连锁店从业人员进行轮流培训，组织学习工商法律法规及食品安全知识，切实维护农村食品市场，确保农民消费安全，培训会议达到了应知会知目的。（记者 吴春华 通讯员 黄雅琦）