10品牌食用植物油比较试验结果

　　贵州省消费者协会于2006年6月对市场上销量较大的10个品牌的食用植物油进行了比较试验。

　　比较试验所有样品均从市场上随机购买；购买食用植物油的时间、地址、产品规格、数量、销售人、购样人、送样人以及销售、生产企业等均作了严格记载；所有样品委托法定检测鉴定机构贵州省粮油产品质量监督检验站检测；检测依据行业标准SB/T10292—1998《食品调和油》、国家标准GB1534—2003《花生油》、国家标准GB1535—2005《大豆油》、国家标准GB10464—2003《葵花籽油》、国家标准GB1536—2004《菜籽油》、国家标准GB2716—2005《食用植物油卫生标准》，对样品的气味、滋味、水分以及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、砷、铅等的含量进行了检测。

　　本次比较试验的食用植物油是：由大海粮油工业(防城港)有限公司(广西)生产的“四海”牌第二代食用调和油、上海福临门食品有限公司生产的“福临门”牌食用调和油、防城港新海油脂工业有限公司(广西)生产的“金龙鱼”牌第二代食用调和油、盘中餐粮油食品(长沙)有限公司生产的“盘中餐”牌花生食用调和油、山东莱阳鲁花浓香花生油有限公司生产的“鲁花”牌压榨一级花生油、防城港新海油脂工业有限公司(广西)生产的“香满园”牌纯花生油、防城港新海油脂工业有限公司(广西)生产的“金龙鱼”牌大豆油、防城港新海油脂工业有限公司(广西)生产的“金龙鱼”牌葵花籽油、重庆市油脂公司生产的“红蜻蜓”牌一级菜籽油、贵州味美食品工业有限公司生产的“博杰”牌橄榄果食用调和油。

　　比较试验结果

　　上述10个品牌的食用植物油过氧化值均符合标准规定要求；溶剂残留量均未检出；黄曲霉毒素B1、砷和铅均符合标准规定要求。

　　检测试验表明

　　上海福临门食品有限公司生产的“福临门”牌食用调和油、防城港新海油脂工业有限公司(广西)生产的“金龙鱼”牌第二代食用调和油、盘中餐粮油食品(长沙)有限公司生产的“盘中餐”牌花生食用调和油、山东莱阳鲁花浓香花生油有限公司生产的“鲁花”牌压榨一级花生油、防城港新海油脂工业有限公司(广西)生产的“香满园”牌纯花生油、防城港新海油脂工业有限公司(广西)生产的“金龙鱼”牌葵花籽油、重庆市油脂公司生产的“红蜻蜓”牌一级菜籽油等7个品牌的食用植物油质量评价为5星；由大海粮油工业(防城港)有限公司(广西)生产的“四海”牌第二代食用调和油、防城港新海油脂工业有限公司(广西)生产的“金龙鱼”牌大豆油、贵州味美食品工业有限公司生产的“博杰”牌橄榄果食用调和油等3个品牌的食用植物油质量评价为4星(星越多表明质量越好)。