春节市场食品抽检1/4不合格

        炒货、米、面等不合格率达50%

　　“江都世纪联华销售的奶油瓜子二氧化硫残留量超标两倍。”昨天，扬州工商局发布了2007年春节市场食品专项抽检结果。在对酒、肉制品、保健食品、膨化食品及油炸、炒货等五大类食品抽检的70个批次商品中，17个批次商品不合格，占总批次近1/4。从检测涉及的商品种类分析，炒货、米、面等食品的合格率最低，不合格率高达50%。
　　在抽取的12个批次炒货食品中，合格的仅有6个批次。糖精钠、游离二氧化硫和过氧化值超标是不合格的主要原因。福建古田县兴业食用菌有限公司扬州分公司生产的“奶油瓜子”二氧化硫残留量超标两倍。同样，米、面食品的抽检结果不乐观，8个批次就有4个批次不合格。据介绍，这些米、面均为本市企业加工，主要不合格项目为水分和标签。