通过政府的支持和广大科技工作者的努力，我国油菜总产量在近３０年内增长６倍，成为主产区农民现金收入的重要来源。
这是农业部种植业管理司副司长王守聪在此间召开的第１２届国际油菜大会上向中外油菜专家介绍的。
王守聪表示，改革开放以来，随着市场需求的强劲增长，我国政府组织实施南方冬季休闲耕地开发，大力发展油菜生产。到２００５年，全国油菜种植面积达到７２８万公顷，比１９７８年扩大了４６８万公顷，增长１．８倍。
在扩大面积的同时，我国油菜科研及技术推广人员积极研究和推广新品种、新技术，大幅度提高了油菜单位面积产量。到２００５年全国油菜平均产量达到１７９３公斤／公顷，比１９７８年的７１８．５公斤提高１．５倍。
面积的扩大和单产的提高，实现了油菜总产量的成倍增长。２００５年全国油菜籽总产量已达到１３０５万吨，比１９７８年的１８７万吨增长６倍。中国已经成为世界最大油菜生产国，面积和产量均接近世界的３０％。
据国家农业部的调查，油菜籽的商品率高，每公顷油菜扣除成本后可收入２２５０元至３０００元。主产区每个农户种植规模一般在０．３３公顷，每户可收入现金７５０元至１０００元。作为全年生产的第一季收入，农民常常将这些现金收入用于发展下季的农业生产投入。油菜的收入也就直接影响到农民全年的农业生产和收入。
