“人造猪肉” 掺了少许淀粉

    近期猪肉价格偏高，有市民反映，市场上出现了一种掺有淀粉的鲜肉，价格比普通新鲜猪肉低，怀疑是“人造猪肉”。

　　近日有市报料称，在武昌一些菜场和超市都有加工好的瘦肉丝出售，其价格比块装肉还便宜。回家做饭时发现这些瘦肉丝的颜色要红艳，肉的韧性似乎不足，不知道是不是人造猪肉？

　　记者昨走访黄鹂路、水果湖等地某些菜场和超市，均发现有这种加工好的肉丝出售，在某些市场，其价格比新鲜猪肉略低，但幅度不大。

　　据超市促销员介绍，这种所谓的“人造猪肉”其实已经出售几年了，不过是鲜肉中掺了少许淀粉。他们表示，猪肉质量不存在问题。

　　洪山工商分局有关负责人表示，此类产品尚无国家标准，由于其主要成分仍然是新鲜猪肉，因而严格说来不属于人造食品范畴。