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三元诞生于50年前，而走高端乳业市场，三元则刚刚开始。在本次发布会上，三元一口气推出了“极致ＳＥＬ鲜奶、ＴＩＭＥ凝固型酸奶、淡奶油和马苏里拉奶酪”四款新品。据悉，该四款产品均为目前市场上的高端产品。其中淡奶油和马苏里拉奶酪更是首次在国内推出，淡奶油将主打糕点行业，而马苏里拉奶酪则主打快餐行业，以往类似的高端乳品均被国外乳品品牌所垄断。
“在目前企业的乳产品同质化严重的情况下，我们就是希望通过差异化的竞争来改变这一现状。”北京三元食品股份有限公司总经理钮立平在接受《中国产经新闻》记者采访时表示。
目前，中国乳业市场基本形成了三个大的板块，以伊利、蒙牛为首的蒙派乳业；以三鹿、三元为特征的华北乳业；以上海光明为首的华东乳业。从伊利2006年年报来看，业绩有不俗表现。伊利的主营业务已经达到163．39亿元，净利润5．62亿元，同比增长40％。而紧随其后的蒙牛乳业2006年收入也同样表现不俗，达到162．464亿元，但他们面临的共同问题是，产品同质化严重，如伊利集团最新推出的“金典”，蒙牛推出的“特仑苏”，光明的“优倍”。
“其实早在年前，一向保守的三元就做出了许多大的举措为其产品的高端战略做了前期铺垫，如请葛优作形象代言人；注销了不少外地的分支机构；对利润较低产品的生产线几乎全部舍弃。”某知情人士对《中国产经新闻》记者透露，他说，在中国所有大的乳品企业中，几乎没有任何与其业务模式相仿者。三元新品战略已不是简单地对原有体系的一个延伸，而是更深层次的乳业革新。
“以被意大利人称为‘奶酪之花’的马苏里拉奶酪为例，因其出色的口感和极高的营养价值备受西方人的推崇，但其苛刻的制作工艺和要求则让众多国产乳业望洋兴叹。三元正是以自己强大的技术力量为依托，迎难而上、刻苦钻研，终于突破了制作工艺这道难关。”北京三元食品股份有限公司技术中心经理陈历俊博士对《中国产经新闻》记者表示，更重要的是，它一举打破了高端乳品被国外乳品品牌长期垄断的局面。
业内人士坦言，随着三元高端新品战略的推进，国内的乳业竞争也将越发激烈。一场全新的市场变局正在悄然发生。