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零食也分级 消费指南教您如何吃

2007/8/30 10:46:07 来源:网友

    【导语】一说起零食,很多家长可能都是惟恐避之不及,千方百计的让孩子离零食越远越好。不过现代社会,吃零食已经是一种趋势,要想完全避免恐怕很难做到。专家表示,其实如果正确食用零食,对孩子的生长发育还是有好处的,近日刚刚公布的《中国儿童青少年零食消费指南》就给出了科学指导。

  【正文】甜甜今年7岁,像许多孩子一样,他非常爱吃零食。暑假在家,甜甜最喜欢做的事情就是边吃零食边看电视。

    『甜甜』QQ糖,甜,除了QQ糖之外还有薯片。

  『甜甜妈妈』一去超市就买一大堆,他要是吃零食饭就不怎么吃了,不是一星半点的,天天就靠这个,我觉得不是很好。

  【正文】在采访中记者发现,大部分儿童青少年都离不开零食,炸鸡、薯片、糖果是孩子们的最爱。对此,家长们十分头疼,不让吃,孩子馋得慌,让吃,又怕影响孩子的食欲,吃出个肥胖、营养不良。

  【正文】对此,专家表示,家长们对零食的认识比较狭义,其实零食的定义是,一日三餐外食用的各种食物和饮料,其内容非常丰富,科学、合理的消费零食,可补充一日三餐所缺少的食物种类,达到膳食平衡、促进生长发育的作用。近日,由中国疾控中心营养与食品安全所和中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食消费指南》正式公布,《指南》将零食分成了十大类,按可经常食用、适当食用和限制实用三个级别来推荐。而新鲜天然的奶、豆、蔬菜水果被列为可经常食用零食。

  『中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长 翟凤英』零食里要多吃蔬菜水果,再一个就是食物中缺乏的奶类,增加钙的摄入量,还有核果类,核桃呀、开花果呀、杏仁呀,或是葵花子花生。

  【正文】此外,家长们一直比较担心的巧克力并不是十分可怕,它是糖果家族中唯一可以“适当食用”的成员,巧克力含有一定脂肪和糖,但是其营养素含量比较丰富,所以可以适当食用。而过甜的糖果、炸鸡、奶油蛋糕等则被列为限制食用的零食,专家建议食用次数越少越好。

  『中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长 翟凤英』限制的就是含糖特别高、含油特别高,油炸、膨化,碳酸饮料,比如一杯可乐,相当于150多千卡能量,相当于一碗多米饭。

  【正文】专家表示,家长不要过度控制儿童青少年的进食量,因为孩子们处于生长发育的高峰期,充足的营养才能满足他们的生长需求,家长应该注意的是为孩子选择各种营养丰富的食物,根据孩子摄入的热量,来相应的增加运动量,以避免出现肥胖。


责任编辑:Techoo-3
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