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昨天，江苏省质监局公布了月饼等食品的质量检测结果，月饼的合格率为84．6％。其中，南京喜悦食品有限公司的一款绿豆桠月饼菌落总数超标。
此次抽检共抽查了月饼1517批次，合格1283批次，合格率为84．6％。其中，有16种产品大肠菌群超标，有4种产品霉菌含量超标。菌落总数反映了月饼、月饼馅料被污染程度，南京喜悦食品有限公司的一款绿豆桠月饼（产品日期：2007—08—20，每只85克）被检测出菌落总数超标。南京喜悦食品有限公司相关人士则表示，公司已经开始对其进行整改。此外，在这次抽检中，还有3种月饼的总糖含量不符合标准的规定，有2种月饼的蛋白质含量达不到标准要求，有3种月饼的水分含量超标。
同时，还有部分月饼企业被查出违规使用食品添加剂。本次检查发现，有12种月饼检出了国家明令禁止使用的苯甲酸，有1种月饼检出了人工色素胭脂红，有1种月饼山梨酸含量超标。
按照规定，在食品中使用了添加剂，一定要在标签上标注。在这次检查中，有170种月饼产品标签不合格，占不合格总数的72．6％，较2006年上升了22．1个百分点，呈扩大趋势。主要问题就是月饼中使用了添加剂却没有标注，或者没有按规定标注生产日期、保质期和标准号等。