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也许很多人不会想到，从菜市场、超市买来的香肠，有一部分是无证的黑加工点生产出来的。
龙凤工商分局经过半个多月的蹲点守候，取得充分证据，于11月15日一举查获一家非法生产香肠的加工点，收缴“黑”香肠近300公斤。
龙凤工商分局陈副局长介绍，在我市，就香肠来说，每天生产150公斤的企业，就算是大型生产企业了。从查获的这家黑加工点的生产情况来看，其生产规模在我市香肠生产企业中也能排在前几名。
11月15日21时许，龙凤工商分局兴化工商所的执法人员在陈副局长的带领下，来到位于乙烯兴化食品厂院内的一个加工点。一个老妇告诉执法人员老板不在，这里已经不生产香肠了。
经执法人员现场勘察，房屋后面有一排砖砌的小房，共6间，一间小房的铁门紧锁，门上的洞还冒着烟，执法人员察觉到，这个小房应该是熏制香肠的“烤房”。执法人员强行打开铁门后，眼前的一幕把他们惊呆了。
一排排香肠吊挂在1米宽的砖房中。地上，一堆锯末正在冒着黑烟，烟熏火燎的铁皮门上，流着黑黑的油渍和水珠，令人作呕。
面对这些，老妇人强调自己加工香肠是有证照的。随后，她拿出了工商执照、卫生许可证等证照，记者看到，执照上的单位是红岗区某食品有限公司，经营地址是八百垧南八路，与该加工地点不符。
老妇人辩解道，公司原来在红岗，后迁址到龙凤，还没有来得及办理变更手续，因而不存在无照经营问题。执法人员告诉她，凡变更公司地址的，必须先到当地主管部门办理相关手续后方可营业。
在事实面前，老妇人承认，最近已经生产出500多公斤香肠，主要销往龙凤附近的一些菜市场和大超市。
在生产车间里，记者看到，装肉馅的塑料桶放在地上，地上流着冻肉化出的血水。工作台上，一个盆里装着黑乎乎的东西，无法分辨是什么。抹布、坏水龙头丢弃在一旁。绞肉机未经过洗刷，已经呈黑色的肉屑和锈迹粘在一起。电源开关上，糊上了厚厚一层黏乎乎的肉末。
龙凤工商分局兴化工商所副所长付瑜告诉记者，为了摸清这个黑加工点的情况，他们派出执法人员，连续工作半个多月对该加工点进行蹲坑摸底，同时，派另一路人，对各市场的进货渠道进行排查，证据确凿、时机成熟后，才实施的这次行动。
目前，龙凤工商分局执法人员已经开始追缴流入市场的“黑”香肠。