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无糖食品正以其健康理念吸引了越来越多消费者的目光。日前，在广州王胎保健食品有限公司举办的加盟商年度大会上，“无糖健康食品将走入大众消费”这个话题成为广东省保健食品行业协会的专家及全国各地200多家企业和经销商讨论的焦点。
广东省保健食品行业协会常务副会长李锦开表示，目前广东无糖健康食品行业的年销售额约2亿，无糖健康食品走进大众消费是行业发展的趋势。
无糖食品发展提速
据资料显示，国外无糖食品出现于上个世纪70年代，品种也由最初的十几种发展到上万种。在美国、德国等发达国家，无糖食品已比较普遍。在美国，日本等，无糖食品几乎占到了1/3，产品以防龋齿，降低胆固醇，预防糖尿病，减肥等低能量的添加木糖醇和麦芽糖醇等甜味剂的食品为主。
而国内无糖食品起步比较晚。广州王胎保健食品有限公司总经理丁传林说，上个世纪90年代中期，为了满足糖尿病人的饮食需求，无糖食品应运而生，品种多以无糖饼干或苦荞面条等为主。但随着消费者健康理念的转变，无糖食品由最初的无糖饼干发展到无糖月饼、饮料、糕点、糖果、面包及五谷杂粮制品等各个领域。并涌现出了天津阿尔发公司、佛山市庆联食品有限公司、广州萃取生物科技有限公司、上海川崎等一批专业的无糖食品知名生产企业。
市场有望扩容5倍
丁传林表示，长期以来无糖食品主要针对糖尿病人这个特殊人群。但随着糖尿病发病率的增加，使消费者开始反思自身饮食结构的合理性，无糖食品将得到更多恐糖人士、肥胖症患者、时尚女性、追求健康的人士的追捧。
李锦开也告诉记者，目前广东无糖食品行业的年销售额达2亿元，未来几年有望达到10~20亿元。
记者了解到，由广东省保健品行业协会和广州无糖健康食品专业营销平台广州王胎保健食品有限公司共同举办的《无糖健康食品专刊》已正式刊发，以每周一刊的形式首次面对除糖尿病人之外的社会大众全面介绍和推广无糖食品。李锦开表示，此举将对华南地区人们的饮食结构和食品消费趋向产生积极的影响，带动无糖食品走入大众消费。