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2007年成交量为34亿公斤,成交总额为86亿元
湖南日报1月7日讯（记者曹娴）记者今天从长沙马王堆农产品股份有限公司获悉，去年，马王堆蔬菜批发市场共查处、销毁不合格农产品45000多公斤，通过农残速测的农产品合格率达98.3%，确保了市民消费放心菜。
针对市场上的农残超标蔬菜和有关经营户非法使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等处理农产品的违法行为，2007年，马王堆蔬菜市场查处并销毁了大量含荧光增白剂的双孢菇、含焦亚硫酸钠的去皮土豆和去皮芋头、含工业柠檬酸的莲藕、含二氧化硫的生姜和各种有毒蔬菜，并没收硫磺、焦亚硫酸钠、工业柠檬酸等200多公斤，收缴违法加工设备8台。
马王堆蔬菜市场是湖南省最大的蔬菜批发市场，据了解，每天约有300多辆大型车辆进场交易，日平均成交量400多万公斤，2007年的成交量为34亿公斤，成交总额为86亿元。马王堆蔬菜市场严把市场准入关。每一辆运货车在进入市场时都要进行登记，出示相关检测证明，无检测证明的需经过市场检测中心的抽检。检测中心工作人员每日3班，24小时不间断地对市场交易的农产品进行抽检，再通过设置在市场显眼位置的“放心菜”公示栏和电子显示屏，向市民公布最新检查结果。每个经营户所销售产品每批次的检测结果，也必须放置在门店内显眼位置。据统计，市场检测中心的日抽检蔬菜样品约300批次，全年抽检样品达14万多批次。市场内的门面摊位持照经营率、经营户档案建档率和食品安全责任书签订率达到100%。