食品科技网-资讯内容
春节期间，亲朋好友欢聚一堂，宴席丰盛，但总会有人因为吃得不合适而患病，那应该怎么吃呢？我们的记者专门咨询了有关专家来给大伙提个醒。
记者：在节日中，美食佳肴是必不可少的，因而会使您的食欲大增，在这个时候您如果大吃大喝可能会增加肠胃的负担，不仅给自己造成一定的伤害，同时也影响家庭的节日气氛，在此提醒您，在节日中饮食一定要有节制。
春节饮食应把握低油、低盐、低糖、高纤维四个原则，多选择清淡不油腻的食物，建议大家多以清蒸、炖煮的方式取代煎炸。另外，不少人为求菜色丰富，菜肴准备过多，结果一热再热，由于食物重复加热，不但会破坏营养素，也容易滋生细菌，所以准备食物最好以一餐吃完为原则。
记者：在过节期间，一日三餐的油腻非常重了，因此在这里提醒大家，过节的时候少吃一些零食，特别是像花生、瓜子等油脂较高的食物，否则会引起消化道的不畅，特别要在这儿提醒大家，小孩子的消化系统是非常娇嫩的，如果吃过多零食，会增加小孩子消化道的负担。
节日的氛围也往往使有些病人忘记了医生的嘱咐和疾病的禁忌，导致旧病复发，因此，节日期间无论在家团聚或走亲访友都要牢记医生的嘱咐，做到食之有节。
记者：过年是大家团圆的日子，酒在餐桌上是必不可少的部分，您喝酒一定要有节制，千万不要贪杯。