糖尿病人不宜多吃汤圆

    今天就是元宵佳节，吃汤圆是最应景的传统民俗。东莞市同济医院营养师朱海清提醒民众，汤圆热量高，慢性病人不宜多吃，尤其是糖尿病患者更要小心，最好吃没有内馅的小汤圆，而且尽量以代糖取代一般的糖，同时老人与小孩更要多咀嚼，以免黏性的汤圆噎住食道发生危险。

　　朱海清表示，一个甜汤圆大概约有60~70大卡的热量，咸汤圆更高，一个就有80～90大卡，对糖尿病、慢性肠胃道疾病等患者而言，多吃几个对身体都是一大沉重负担。其中，糖尿病人更是不能多吃，特别是甜汤圆，没有内馅的小汤圆，最适合他们食用。炖煮汤圆的汤料，可以用枸杞、红枣、黑枣及白木耳配着熬煮，天然的甜味自然就会出来，可用市面上常见的代糖产品。她建议，这些符合健康原则的甜汤圆，也不是可以放心大吃，糖尿病人大概可吃3~4个，如果内馅为山药，则当天的饭量要少吃一点，因山药与白米饭同属主食类，与蔬菜类的番瓜、红萝卜不同。